• Gabrielle Teles

Salpicão



O prato é uma opção rápida e barata para todas as épocas do ano. Confira a receita feita por Ivone Rocha, cozinheira voluntária do projeto social Semeando amor.

 

Considerada uma das festividades mais importantes em todo o mundo, o Natal marca momentos de confraternização e alegria. E nada melhor para expressar esse sentimento do que a tradicional ceia. Por isso, a Agência Lume convidou o projeto social Semeando Amor, que trabalha diariamente com gastronomia sustentável, para apresentar o que eles fazem com maestria: pratos econômicos, saudáveis e deliciosos. Descubra como montar a sua ceia de Natal com refeições que agradam o bolso – e, principalmente, o paladar.

Confira a receita de Salpicão, feita pela cozinheira Ivone Rocha. Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo:




Ingredientes:

  • 2 Batatas doce médias

  • 2 cenouras

  • 1 tomate sem pele e sem sementes

  • Cheiro verde picadinho a gosto

  • 1 cebola pequena azeitonas

  • Limão

  • Sal a gosto

  • Azeite

Modo de preparo:

  1. Rale batata doce e cenoura cruas

  2. Pique os tomates, o cheiro verde e a cebola

  3. Misture com um garfo e coloque as azeitonas, gotas de meio limão, azeite e sal a gosto

  4. Se preferir, ponha pimentão cortadinho


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