
O prato é uma opção rápida e barata para todas as épocas do ano. Confira a receita feita por Ivone Rocha, cozinheira voluntária do projeto social Semeando amor.
Considerada uma das festividades mais importantes em todo o mundo, o Natal marca momentos de confraternização e alegria. E nada melhor para expressar esse sentimento do que a tradicional ceia. Por isso, a Agência Lume convidou o projeto social Semeando Amor, que trabalha diariamente com gastronomia sustentável, para apresentar o que eles fazem com maestria: pratos econômicos, saudáveis e deliciosos. Descubra como montar a sua ceia de Natal com refeições que agradam o bolso – e, principalmente, o paladar.
Confira a receita de Salpicão, feita pela cozinheira Ivone Rocha. Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes:
2 Batatas doce médias
2 cenouras
1 tomate sem pele e sem sementes
Cheiro verde picadinho a gosto
1 cebola pequena azeitonas
Limão
Sal a gosto
Azeite
Modo de preparo:
Rale batata doce e cenoura cruas
Pique os tomates, o cheiro verde e a cebola
Misture com um garfo e coloque as azeitonas, gotas de meio limão, azeite e sal a gosto
Se preferir, ponha pimentão cortadinho
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